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众发娱乐能不能做·比果冻营养、比布丁简单,我找到一次成功的新配方!蒸锅就能搞定
2020-01-07 08:54:04 来源:娱乐盘口  作者:
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众发娱乐能不能做·比果冻营养、比布丁简单,我找到一次成功的新配方!蒸锅就能搞定

众发娱乐能不能做,之前出差去了广州,君君简直被广东的美食迷的不要不要的,肠粉、佛跳墙、叉烧包、虾饺、烧卖、马蹄糕……说起我就开始流口水了

朋友带着我,在小巷深处找到的—钵仔糕,尤其是给我印象极深的。味甜还伴随着清香,细腻嫩滑,吃起来有粘韧而不粘牙,那味道简直忘不掉呀。

回家我又开始了复制的道路,可能不太正宗,但是好在阿哲同学超喜欢,这就足够让老妈子欣慰的了!

黏糊糊胖嘟嘟的姿态、q弹、剔透、爽滑、可口。我想,恐怕也没有哪个熊孩子会拒绝的。

做法也特别简单,几步就完成,还可以根据宝宝口味使它更加多变。

红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰蓉味、菠萝味。只有你想不到没有做不到,吃上一口就真的忘不掉,你可千万别和宝宝抢呀~

参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:蜜红豆15克,冰糖15克,马蹄粉50克,玉米淀粉50克

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

1. 淀粉倒入碗中,加入马蹄粉。

马蹄粉(又叫荸荠粉)粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成马蹄糕、马蹄糊,还具有有清心消暑,润肺生津的功效。大型超市或者靠谱网购都可以考虑。

3. 加入150克清水。

4. 搅拌至均匀,没有颗粒即可。

5. 锅中倒入150克清水。

6. 加入冰糖后,转小火,搅拌到使糖充分融化。加入四分之一粉浆,搅拌均匀。

7. 离火,继续搅拌。不要放凉了,倒入剩余的粉浆,不停地搅拌。

倒入粉浆的时候,一定注意需要不停地搅拌,防止粉浆结块。

8. 搅拌到细腻粘稠,提起打蛋器可以成线状流淌。

9. 模具中刷上薄薄的一层油。

我用的是蛋糕模具,用蛋挞模具也可以的,造型都比较好。如果不介意造型,就不用特意买钵仔糕的小碗啦,其他小碗都可以代替。

10. 模具中放入蜜红豆,然后将调好的糖粉浆倒入钵仔内至6分满。

中间放的材料还可以放其它材料比如芒果、菠萝、葡萄干、蔓越莓等等。

11. 放入锅中,蒸约20分钟。

具体蒸制的时间要根据,你的小碗小大和深度来寄几把握一下。

12. 出锅,取出放凉后,用竹签延边转一圈,从侧面插入,脱模完成。

最后可以沾上椰蓉、杏仁片、糖桂花、蔓越莓、黑芝麻等,稍稍放凉再吃。只需要一口,绝对能赢得宝宝的芳心。

比果冻营养、比布丁简单,这样的小甜点给宝宝吃,老妈子太放心了!

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