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亿豪娱乐平台登录列表·煮小米粥时,直接下锅就错了,多做一步,能煮出油,还能更营养
2019-12-25 12:50:44 来源:娱乐盘口  作者:
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亿豪娱乐平台登录列表·煮小米粥时,直接下锅就错了,多做一步,能煮出油,还能更营养

亿豪娱乐平台登录列表,五谷杂粮养生经,膳食平衡健身心!相信大伙儿都喝过小米粥,这种杂粮粥,是在养生界中蛮有名的!就拿我自己来说吧,我每个月都需要喝上几次小米粥,不然这胃就难受!之前请过一些朋友一起吃我自己煮的小米粥,刚开始我也没去留意,后来在她们的盛赞下,才发现原来我煮的小米粥也蛮好吃的!她们都问道:为啥子我煮的小米粥能出油?而她们自己煮了那么多年的小米粥,都没有煮过类似我的小米粥那样,纷纷表示是不是自己买到了一些劣质小米。其实吧,想煮出能出油的小米粥,我们需要掌握一些小技巧,不然煮出来的小米粥只是淡淡无奇!一般人在煮小米粥时,都是直接洗完小米后就将它丢进锅里头煮一煮,简单直接粗暴,看似淡淡无奇,实则错漏百出!要想煮出能出油的营养小米粥的话,它还少了一步,接下来,我这边就告诉大家正确的方法,方便大家下次自己在家煮着吃!

老规矩,第一步,我们还是要先把食材准备妥当!很简单,只需要小米100克,水1200ml。第二步我们来讲讲制作方法!

no1、用水清洗赶紧小米后,沥干水分后,接着重要的一步来了:将小米放入锅中,小火炒3-5分钟,当你闻到香味时就可以关火,等小米冷却后,就可以将小米捞起备用了!

no2、在锅里放适量的水,等水开始往上沸腾,水开米下,这个时候就可以把小米放入锅中,再调至大火,将水彻底煮开了!再将大火调到小火,煮它个15分钟,这个过程需要细腻些,前10分钟,大概每隔2分钟搅拌一次锅底,最后三分钟,则需要持续搅拌。

no3、煮好的小米粥,千万不要揭开锅盖,焖它个10分钟,这样子一下来,表面就会有一层薄薄的米油出现!

在这个过程中需要注意的是:

第一个,煮小米粥时,先要将小米放在锅里炒一炒,这样做的目的,是为了让小米更加松散膨胀,你可以别小看这一步,这一步骤可是相当关键的!这样子弄了之后,小米在煮的时候,里头的油脂才能更好地,更加容易跟水结合,所以我煮出来的小米才会有更多的油脂。还有的就是,如果你将小米先炒一会儿,也能更好地保留小米的营养价值!

第二个,在煮小米时,需要不断地搅拌起来!这个步骤也相当重要,因为在持续的搅拌下,加上高温的熬制,小米中的优质会逐渐地跟水结合,最终融为一体,这样子下来,煮出来的小米粥就会更香更稠!

大家伙记住了哦,煮小米粥时,可千万别直接煮,这样很难煮出好吃的小米粥!多一分关注,多一分细心,生活美食,其实就这么简单!以后在煮小米粥之前,一定要将小米先炒一小会,接着再按照我上面的步骤去做,相信你一定能煮出来又香又美味的小米粥!推掉,颠覆你以前的直接煮粥法吧!赶紧试试我的方法,如果大家有什么珍奇小吃的,记得在底下留言哦,小编本着吃货的身份,一定会去一探到底的哦!以后如果有什么制作小吃的秘诀,也可以跟小编分享哦!期待大家伙的留言哟!

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